VALENTÝN 14. února 2012 Naše vína jsou srdeční záležitost. Darujte to nejlepší z nás, darujte naše vínko.
Víno je zrcadlem do duše“
AKTUALITY
VALENTÝN 14. února 2012
Naše vína jsou srdeční záležitost. Darujte to nejlepší z nás, darujte naše vínko.
Pro všechny známé i neznámé, kamarády a přátele :-))
MUŠKÁT MORAVSKÝ jr. 2011
suché
Alkohol : 11%
Kyselinka: 5,8g
Zbytkový cukřík : 4,0g
Cena: 90,- Kč
SAUVIGNON jr. 2011
polosladké
Alkohol : 13,0%
Kyselinka: 7,1g
Zbytkový cukřík : 22,7g
Cena: 150,- Kč
CHARDONNAY jr. 2011 suché
"Mladé" svěží víno
Alkohol 13,5%
Kyselinka 6,7g
Zbytkový cukřík 8,50g
CENA 120,- Kč
25. 10. 2011
Nově naleznete naše vína ve vinotéce.
"Vinotéka Pistorcio"
Na Petřinách 310/82,
Praha 6
Přátelé a kamarádi,
na letošním ročníku AWC Vienna 2011 získal zlatou medaili RUDGERUS 2010 kabinet.
Tři stříbrné medaile jsme získaly na letošním ročníku AWC Vienna. Toto ocenění získala tato vínka :
Sauvignon VOC 2010
VeZeteRR kabinet 2010
Pinot Blanc kabinet 2010
Na letošním ročníku AWC Vienna 2011 získaly Seal of approval ( bronzová medaile ) čtyři naše vína.
Na toto ocenění dosáhlo:
Veltlínské zelené VOC 2010 č.š. 15/10/VZ
Veltlínské zelené VOC 2010 č.š. 3/10/VZ
Pinot Gris p.s. 2010
Tramín červený p.s. 2010
Naše vinařství získalo ocenění Zlatý oškvarek Česka podávaný s vínem Ryzlink vlašský 2010. Škvarky byli z dílny Josefa Kořínka st. a vínko samozřejmě z našeho vinařství :-))))
7. 9. 2011
Mázhaus U RUDGERUSE - Znojemské historické vinobraní
- Přijďte ochutnat skvělý bílý burčáček z Muškátu moravského a růžový burčák z odrůdy Dornfelder.
- Ochutnávka vín z produkce Vinařství Kořínek
Pátek od 15:00 hod cimbálová muzika Dyjavánek
od 19:00 hod cimbálová muzika Antonína Stehlíka
Sobota od 18:00 hod cimbálová muzika Dyjavánek
22. 8. 2011
Chtěli bychom vás pozvat na náš stánek č.21 na Pardubickém festivalu vín ve dnech 26. - 27.8.2011 , kde můžete ochutnat naše vína ročníku 2010 a vína řady APRI. Těšíme se na Vaši návštěvu.
Náš SAUVIGNON VOC 2010 se umístil na Pardubickém festivalu vín na pěkném třetím místě v kategorii "Bílá vína - polosuchá"
Sauvignon VOC 2010 - bronzová medaile
Veltlínské zelené VOC 2010 č.š. 3/10/VZ - bronzová medaile
Tramín červený kabinet 2010 - bronzová medaile
Sauvignon VOC 2010 uspěl na 7. ročníku mezinárodní výstavy Grand Prix Austerlitz 2011
Sauvignon VOC 2010 získal stříbrmou medaily na 7. ročníku mezinárodní výstavy Grand Prix Austerlitz 2011 v Kategorii- bílá tichá vína se zbytkovým cukrem od 4g/l do 45g/l. Komletní výsledky naleznete na http://www.bankavin.cz/clanky/grand-prix-austerlitz-2011-vysledky-hodnoceni-44/
Na XIII. ročníku soutěže TOP77 ČR 2011/2012 a X. ročníku soutěže TOP DESIGN ČR 2011/2012
získali naše čtyři vína tři hvězdičky *** velmi dobré víno (min. 80 bodů)
Pinot Blanc 2010 kabinetní,
VeZeteRR 2010 kabinetní,
Veltlínské zelené 2010 VOC š.15/10/VZ
Pinot Gris 2010 pozdní sběr
Pinot Blanc 2010 kabinetní byl mezi pěti nominovanými víny na TOP DESIGN vína 2011
Úspěch na Vinoforum 2011 Krynica-Zdrój - 20. ročník mezinárodní soutěžní přehlídky vín
Veltlínské zelené VOC 2010 č.š. 3/10/VZ - stříbrná medaile
Veltlínské zelené VOC 2010 č.š. 15/10/VZ - stříbrná medaile
Sauvignon VOC 2010 č.š. 10/10/VZ - stříbrná medaile
Dnes Vám chceme představit naši novou řadu vín s názvem APRI. Jedná se o bílá a červená vína, která zrály minimálně 15 měsíců na barikových sudech. Prvním vínem z této řady je APRI 2009 ( Veltlínské zelené + Pinot Gris ). Veltlínské zelené dává tomu to vínu velkou mineralitu a kořenitost a Pinot Gris ovocitost, plnost a mohutnost. Kombinaci těchto odrůd krásně podtrhují barikové tóny ve vůni. Víno je vhodné k dlouhodobé archivaci.
19. 7. 2011
Přijdte ochutnat naše vína ročníku 2010 a bariková vína APRI, zítra 20.7.2011 do vinotéky PISTORCIO, Na Petřinách 310/82, Praha 6 od 19 hodin. Budeme se na Vás těšit.
Rudgerus je rytířské víno
Z Rulandského bílého, Chardonay a Rulandského modrého vytvořili Kořínkovi novinku. Dali jí název Rudgerus. Státní zemědělská a potravinářská inspekce ji zatřídila jako bílé cuveé (směs) s přívlastkem kabinetní 2010, sladké.
"Vínu jsme dali název podle rytíře, o kterém psala kronika Hnanic už v roce 1201, což jsou první písemné zmínky o obci. Vypráví o tom, že jistý rytíř Rudgerus odváděl louckému klášteru víno z hnanických vinic v podobě desátek," vysvětlil Josef Kořínek mladší. Etiketě vína proto dominuje rytířská přilbice. Víno je na trhu od letošního května a je k dostání nejen u Kořínků ve sklepě v Hnanicích, ale i ve vinotékách na Jezuitské a Antika v Oblekovicích. Na nedávné mezinárodní soutěži cuveé vín v Ostravě získalo stříbrnou medaili, stejně tak jako jejich druhé cuveé VeZeteRR. ?To je víno, které vzniklo kombinací Ryzlinku rýnského a Veltlínu zeleného s bohatou ovocnou vůní i chutí a rovněž je požehnali inspektoři. My s bratrem rádi experimentujeme a tak pro zákazníky máme vždy připravenou nějakou novinku," přiblížil vinař. Nejnovějším oceněním je zlatá medaile ze 7. Mezinárodní výstavy vín FESTWINE, které získalo jejich cuveé Pinot Blanc 2010.
Kořínkovi mají letos začleněná tři vína jako Vína originální certifikace (VOC). Jsou to dva druhy Veltlínského zeleného a Sauvignon, o zařazení dalšího, Ryzlinku rýnského se má rozhodnout letos v srpnu.
Rodinné vinařství Kořínkovi založili před dvaceti lety. Tenkrát začínali s jedním a půl hektarem vinic, dnes obhospodařují 23 hektarů vinohradů na Knížecím Vrchu, Fládnická a U Chlupa. Vloni vyrobili 55 000 lahví vín, letos chtějí zvýšit produkci téměř na dvojnásobek. ?To bude záležet i na počasí. Naše vinice zimní ani jarní mrazy nijak nepoškodily. Pravidelně je ošetřujeme, tak věřím, že úroda bude letos dobrá," shrnul Kořínek. Zákazník ve vinotékách najde i standardní vína s pastelovými etiketami, vinaři připravují i řadu gastro, vín vhodných k jídlům do restaurací. Kořínkovi pěstují a vyrábí vína odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Ryzlink vlašský.
29. 5. 2011
Úspěch našich vín na 7. mezinárodní soutěže vín FESTWINE 2011. Dvakrát zlatá medaile pro VeZeteRR 2011 kabinet a Pinot Blanc 2010 kabinet. Dvakrát stříbrná medaile pro Veltlínské zelené VOC 2010 č.š. 3/10/VZ a opět Veltlínské zelené VOC 2010 č.š. 15/10/VZ. Dále jsme obdrželi dvakrát diplom pro Sauvignon VOC 2010 a Rudgerus 2010 kabinet.
Den otevřených sklepů
Informace pro návštěvníky
sobota 7. května 2011
od 10.00 do 20.00 (individuální u jednotlivých sklepů)
Sklepní ulička + altán + Občerstvení U Pramene
Vstupné se NEPLATÍ!!!
Jednotlivé sklepy si určují sami zpoplatnění poskytovaných služeb (degustace, občerstvení aj.) Skleničky budou zajištěny v rámci jednotlivých sklepů.
Otevřené sklepy budou řádně označeny - v každém sklípku budou k dispozici mapky. Program u jednotlivých sklepů je opět individuální.
Těšíme se na Vaši návštěvu!
VINAŘI Z OBCE HNANICE
21. 4. 2011
Naše dvě cuvée Rudgerus kabinet 2010 a VeZeteRR 2010 kabinet získali na IX.ročníku mezinárodního konkurzu vín CUVÉE 2011 stříbrné medaile.
RUDGERUS 2010 kabinet
Naše cuvée RUDGERUS bude mít od letošního ročníku svou typickou adjustáž (atipická láhev, nová etiketa), takže se máte nač těšit.
Jakostní odrůdové bílé víno s přívlastkem " Kabinet "
vinařská obec Hnanice
sladké
plněno vinohradníkem
vyrobeno z hroznů z Integrované produkce
č.šarže: 7/10/RDG
eviden.č. jakosti: 29E1-11/1
alk. :8,5%obj.
kyseliny 7,9g/l
zb.cukr 57,0g/l
bezcukr. extrát 22,2g/l
analytický rozbor ze dne 29.3.2011
Celkově: Víno bylo vyrobeno zkupážováním moštů dvou bílých a jedné modré odrůdy - Pinot Blanc, Chardonnay a Pinot Noir vpoměru 35, 35 a 30%. Víno je svěží, šťavnaté, vchuti a vůni po tropickém ovoci.
CENA : 170,- Kč
Den otevřených sklepů Vinařství Kořínek 7. května 2011 od 10:00 hod. Více naleznete v sekci Diskuze.
Vážení přátelé a kamarádi,
vína ročníku 2010 jsou již nalahvována!!!
Můžete se těšit na svěží, velmi aromatická vína s pikantní kyselinkou. A co jsme pro vás letos nachystali?
V prvé řadě je to naše cuvée Rudgerus kabinet 2010, které dostane zbrusu nový kabát - krásnou téměř dobovou lahev s vkusnou etiketou. Opravdu víno s kapkou historie.
Z našich obvyklých odrůd i letos můžete ochutnat Pinot Blanc p.s. 2010, Tramín červený p.s. 2010, RR jak. 2010 a , Frankovka rosé kab. 2010.
Novinkou roku 2010 jsou vína Svatovavřinecké rosé jak. 2010 a jako specialitka
Pinot Noir p.s. 2010 ve formě klaret - tzv. Blanc de Noir.
A nesmíme zapomenout i na VOC vína, kde se o toto označení budou v dubnu ucházet naše dva Veltlínky, Ryzlink Rýnský i Sauvignon.
Během následujících týdnů Vás budeme informovat o každém vínečku podrobněji. Doufáme, že i letos nezklameme Vaše očekávání a že naše vína budou pro vás zážitkem.
Vinařství Kořínek
26. 3. 2011
Přijďte ochutnat naše vínka na dnešní Táborský festival vína 2011 v kulturním komplexu Milenium. Těšíme se na Vaši návštěvu.
9. 3. 2011
Oznamujeme, že zbývá posledních 200 lahví Pinot Blanc 2009 pozdní sběr k prodeji.
15. 2. 2011
Rádi bychom Vám nabídli gastronomické služby pro početnější skupiny, firemní akce, atd. ( 30 – 150 osob ) v ojedinělých prostorách Osady havranů. Jsme připraveni pro Vás sestavit na vaše přání menu k jakékoliv příležitosti.
Základem naší kuchyně je výhradně vlastní výroba, na kořenech receptůr našich babiček.
Ve stejném duchu Vám, ale rádi od prezentujeme i jídla v pojetí moderní gastronomie, jako je například stále oblíbenější vino-kulinárium, což je snoubení jídla s vínem. Jedná se o několika chodové menu, doplněné vínem vybraných odrůd hodící se k jednotlivým pokrmům s odborným výkladem sommeliera a šéfkuchaře.
Necháváme pouze na Vás, co a jaké složení bude obsahovat vaše menu, samozřejmě Vám náš šéfkuchař a sommelier poskytne kvalitní konzultaci.
Nabízíme Vám celou škálu stravovacích možností, od coffeebreaku, Rautu, Bufetu, Banketu až po již zmiňované Vino-kulinárium.
Veškeré tyto služby provádíme i jako catering a nachystáme na Vámi zvoleném místě.
Vážení příznivci VOC Znojmo,
zástupci VOC Znojmo, o.s. Vás rádi uvítají na expozici města Znojma na mezinárodním veletrhu cestovního ruchu HOLIDAY WORLD 2011 ve dnech 10. - 13. února 2011, Veletržní hala, areál Výstaviště, Praha 7 - Holešovice.
Co Vás čeká? Ochutnáte výjimečná vína VOC Znojmo, získáte nový katalog VOC Znojmo, zhlédnete projekci jedinečného filmu o VOC Znojmo, případně si odnesete DVD domů, obdržíte pozvánku na tolik očekávaný Festival vín VOC Znojmo 2011, který se bude opět konat 8. května na Horním náměstí ve Znojmě.
21. 1. 2011
Dnes budete mít možnost ochutnat naše vína v Altánském paláci ve Znojmě v rámci Jazzové noci v klubech. Vystoupí Zdeněk Král - Brněnský multiinstrumentalista tentokrát se svými klavírními improvizacemi.
K zakoupení nyní i trička a polokošile Vinařství Kořínek - RUDGERUS víno s kapkou historie
Všem známým i neznámý, krásné prožití svátků Vánočních a vše nej do nového roku s vínkem z Vinařství KOŘÍNEK.
5. 12. 2010
Udělejte radost přátelům! Dárkové balení jedinečných VOC vín z našeho vinařství pod stromečkem zaručeně potěší. Vybírejte z naší nabídky v internetovém obchodě.